Еда в Египте во время отпуска, чем питаться, кухня Египта | Сайт STA-TRAVEL.RU
 
Больше офисов
Свернуть
Интересное

Кухня Египта: питание для детей и взрослых

Кухня Египта – это сочетание тонких вкусов и жгучих специй. Ей присущ собственный колорит, который одним нравится сразу, а других настораживает. Попробовать новые блюда стоит обязательно, потому что это не только еда, приготовленная с любовью, но и часть национальной культуры и обычаев.

Блюда египетской кухни

Особенности рациона

Национальная кухня в африканской стране формировалась на протяжении столетий. В ней чувствуется веяние разных кулинарных традиций. Когда регион захватили арабы, они принесли сюда рыбные деликатесы. Турки обогатили рацион местного населения восточными сладостями, научили готовить кебаб. Из древности свято передаются рецепты приготовления лепешек, которые подавались на столы фараонов.

Лепешки с блюдами кухни Египта

Практически все продукты используют при готовке поварами Хургады, Шарм-эль-Шейха и других городов. Несмотря на то, что Египет - страна ислама и в ней категорически запрещена свинина, ее отсутствие почти незаметно, потому что хочется попробовать необычные местные блюда. Каждому туристу мы рекомендуем посетить местные рестораны и кафе. Свежие продукты можно купить на городских рынках. Там на прилавках всего в достатке:

  • чаи: каркаде, тамаринд, лемонграсс, гуава, гранатовый, финиковый;
  • овощи и фрукты: физалис, инжир, манго, лайм;
  • сладости: пахлава, халва, рахат-лукум, козинаки, печенье кахк;
  • специи: шалфей, куркума, палочки корицы, розмарин, имбирь, анис.

Рынок специй в Египте

Популярные блюда

Первое представление о том, что такое кухня Египта, туристы получают, питаясь в отеле, а также в местных кафе и ресторанах. Повара обязательно предложат отведать вкуснейшее национальное блюдо – кушари, основу которого составляют макароны. К ним добавляется соус, в состав которого обязательно входит карамелизированный лук, нут, рис, чечевица, томаты.

Другие кушанья, которые надо отведать, чтобы разобраться основательно, что собой представляет кухня в Египте:

  • Гибна Домиати: особый вид сыра брынза, получаемый из молока буйволиц;
  • Фатта: жареная говядина с острым соусом, рисом и лепешками;
  • суп-пюре из колоказии: острое первое, в которое добавлено много приправ;
  • Махши: голубь, фаршированный отварным рисом;
  • Фесик: закуска из соленой сардины, отличающаяся специфическим запахом.

Питание детей

Ребенку не придется на отдыхе голодать, потому что кухня в Египте отличается разнообразием меню. В рацион детей, питающихся за общим столом, можно включать:

  • супы-пюре;
  • тушеные овощи;
  • выпечку;
  • свежие фрукты.

Кухня Египта, подходящая для детей

Ограничения на некоторые продукты и блюда существуют. Нежелательно давать детям котлеты из козлятины: мясо непросто усвоить детскому организму. В число запретных попадают некоторые фалафели, суп из колоказии, праздничное блюдо фатта по-египетски, потому что в их составе много специй. Соки в ресторанах разведенные, низкого качества. Желательно приобретать их в магазинах или взять несколько маленьких упаковок с собой.

Заказать звонок
Нажмите на изображение, чтобы его изменить
Заявка на подбор тура
Дата вылета*
Категория отеля
1 2 3 4 5
Питание
Без питания
Пансион
Завтрак
Все включено
Полупансион
Кол-во человек
Из них дети

Поля, помеченные * обязательны для заполнения.

Скидка от туроператоров

Для получения скидки от туроператора:

1. Заполните форму, выбрав офис туроператора, и нажмите на кнопку "Отправить".

2. Сайт автоматически сгенерирует персональный купон.

3. Распечатайте купон и предъявите в офис продаж туроператора, предварительно выяснив по телефону размер скидки.