Еда во Франции во время отпуска, чем питаться, кухня Франции | Сайт STA-TRAVEL.RU
 
Больше офисов
Свернуть
Интересное

Кухня Франции – чем питаться во время отпуска? Какая еда во Франции?

Слухи о том, что национальная кухня Франции чрезмерно экстравагантна, сильно преувеличены. Французы такие же европейцы, как и мы, поэтому гастрономические предпочтения у нас схожи за редким исключением. Если вы случайно не столкнетесь с высокой французской кухней, которая доминирует в дорогих модных ресторанах, то переживать не о чем.

Блюда французской кухни

  • Отличие первое – отсутствие круп. Найти в супермаркете гречку, рис, пшеничную или ячневую крупу тяжело, блюда из них в заведениях общественного питания – невозможно.
  • Второй нюанс – сыр всему голова. Для жителей Франции сыр является одним из основных блюд. Его употребляют как основное кушанье (знаменитая «сырная тарелочка») и добавляют в качестве приправы, куда только возможно.
  • Третья особенность – увлечение морепродуктами. Если для нас традиционным блюдом является рыба, то французы с удовольствием употребляют практически все, что вылавливают из морских глубин – креветки, устрицы, мидии, гребешки и пр.

Супы – кухня отдельной категории. Они совершенно непохожие на наши, готовятся в виде бульона или жидкого пюре, но используемые ингредиенты нам знакомы, хотя их комбинация вызывает некоторое недоумение (луковый суп с козьим сыром, например).

Французский суп

Мясо и овощи в пределах правил

В пристрастии к овощам и мясу мы похожи. Небольшой нюанс. Французы традиционно употребляют много пряной зелени, отсюда несколько специфичный вкус, к которому необходимо привыкнуть. Большинство овощей завсегдатаев обеденного стола прекрасно нам знакомы:

  • картофель,
  • томаты;
  • баклажаны;
  • кабачки;
  • огурцы. 
  • Куриные яйца и молоко входят в обычный рацион. Наиболее распространены мясо птицы (часто утки) и говядина в форме:
  • бифштексов;
  • паштетов;
  • колбас.

Французская колбаса

У туристов из других европейских стран классическая французская кухня не вызывает затруднений или неудобств. Продукты привычные для старого света, ничего сверхнеобычного нет.

Если исключить рестораны, то большинство местных жителей и многочисленные туристы питаются в одном из трех типов заведений:

  • брассери (вид небольшого ресторана с постоянным выбором в меню);
  • бистро (быстрое питание по-французски, маленькое заведение с простой едой);
  • кафе (специализируются на реализации безалкогольных и спиртных напитков, но поесть в них также можно);
  • чайный салон (кондитерская с чаем и кофе).

Французский круассан

Во Франции отлично развита система уличного питания. Можно вкусно перекусить на ходу кебабом с картофелем фри и булкой. Китайские ресторанчики безопасны в санитарном плане и недорогие. Работают многочисленные блинные.

Дети легко адаптируются к смещению вкусового акцента, который демонстрирует национальная кухня Франции. Строжайший контроль качества пищевых продуктов – неоспоримый плюс. Можно не беспокоиться, что ребенок отравится или заработает расстройство желудка. Избегайте нетрадиционных для нашего стола продуктов (особенно морепродуктов) и проблем не будет.

Французские лягушачьи лапки

Если вас интересует поездка во Францию с детьми, будем рады помочь вам организовать ее и оформить все документы. Обращайтесь к нам по любому вопросу, связанному с отдыхом во Франции - мы найдем для вас наилучшее решение!

Заказать звонок
Нажмите на изображение, чтобы его изменить
Заявка на подбор тура
Дата вылета*
Категория отеля
1 2 3 4 5
Питание
Без питания
Пансион
Завтрак
Все включено
Полупансион
Кол-во человек
Из них дети

Поля, помеченные * обязательны для заполнения.

Скидка от туроператоров

Для получения скидки от туроператора:

1. Заполните форму, выбрав офис туроператора, и нажмите на кнопку "Отправить".

2. Сайт автоматически сгенерирует персональный купон.

3. Распечатайте купон и предъявите в офис продаж туроператора, предварительно выяснив по телефону размер скидки.