Кухня Иордании
Кухня Иордании верна мусульманским традициям: свинина находится под запретом, зато популярностью пользуются лепешки, разные виды риса, шаурма и восточные сладости.
В стране есть вина и крепкие алкогольные напитки, но во время поста их нельзя продавать и употреблять.
Национальная кухня Иордании
На кулинарные традиции страны оказали влияние соседи: Саудовская Аравия, Израиль, Сирия, Ливия. Местные жители любят приправлять пищу пряностями и ароматными травами. Большой популярностью пользуется мята, маринованные оливки, лимон, кедровые орехи, репчатый лук.
Популярные угощения:
- Фалафель. Перетертый горох или нут, смешанный с травами и специями. Продукты обжаривают на масле.
- Шиш-кебаб. Колбаски из мяса ягненка с зеленью, жаренные на углях.
- Манакиш. Арабская пицца-лаваш с начинкой их сыра и измельченного мяса.
- Муджадара. Рис и чечевица с тмином. Подается как гарнир или основное блюдо.
- Зарб. Мясо с овощами запекается на углях в подземной печи.
К каждой трапезе иорданцы подают несколько видов хлеба и лавашей, а лепешки кмаж они используют в качестве ложки. На десерт здесь можно попробовать бакляву с фисташками, канафу с сыром, засахаренные фрукты, пирожки катаеф с разными начинками.
Национальная кухня для детей
Иорданские блюда можно включать в рацион детей разного возраста. В крупных отелях для малышей есть отдельное меню, а по запросу повара готовят диетические супы и горячее.
В туристических зонах часто встречаются кафе и рестораны с европейской кухней.
В супермаркетах продают детское питание и сухие молочные смеси разных марок. Но если ребенок привык к определенному виду пищи, то лучше взять несколько упаковок с собой. В рацион малышей часто включают местные фрукты.
Местный фаст-фуд придется по душе подросткам и взрослым. В уличных едальнях готовят вкусную шаурму с мясными и овощными начинками, фруктовые миксы.
По соседству с местными лавками работают пиццерии, стейк-хаусы и сетевые рестораны быстрой еды.
Иорданская кухня понравится взрослым и детям! Если вы хотите попробовать вкусные национальные блюда этой восточной страны, звоните нам и бронируйте тур по выгодной цене!
Приглашаем вас поехать на отдых с Иорданию! У нас вы сможете найти путевку по выгодной цене.
Посмотрите достопримечательности Иордании.
