Еда в Китае во время отпуска, чем питаться, кухня Китая | Сайт STA-TRAVEL.RU
 
Больше офисов
Свернуть
Интересное

Кухня Китая: что попробовать на отдыхе и питание детей

Кухня Китая признана самой древней, необычной, непривычной для европейцев. Ее формирование продолжается, поэтому появляются новые блюда, которые не затмевают тех, что готовились тысячелетия назад.

В пищу употребляют продукты привычные и малораспространенные в других странах. Но больше всего поражает сочетание ингредиентов, поэтому скушать хочется как кусочек свинины по-китайски, так и деликатесы.

Блюда Китайской кухни

Особенности

Национальная кухня колоритная, разнообразная, со своими особенностями. Они касаются, приготовления блюд, их подачи. Трапеза в ресторанах и кафе строится по своим законам.

Сначала повара подают гостю выбранный чай. Затем пора переходить к закускам, после которых идет второе. А завершает прием пищи поедание супа.

Суп

Перед подачей еды на стол обязательно ставится тарелка с рисом. Могут также вынести (абсолютно бесплатно!) жареные бананы, нарезку тофу, имбирь в соусе.

Каждое блюдо, приготовленное в Поднебесной, имеет собственный вкус. По их количеству мудрые китайцы обогнали всех. У них не четыре вкуса, как принято во всем мире. Туристу предложат отведать не только кислые или сладкие, достаточно острые или немного солоноватые угощения, но и особенные:

  • пресные;
  • ароматные;
  • золотого вкуса.

Разные вкусы китайской кухни

Что попробовать

В зависимости от региона национальная кухня Китая имеет свои отличия. Региональные особенности касаются состава блюд, их способа приготовления, подачи. Самыми известными считаются:

Пекинская. Рис является главным на столе, поэтому его выносят на отдельных тарелках, добавляют к другим продуктам. Много используется баранины и свинины, часто подают птицу. Самые интересные местные угощения: пекинская утка, салат из цветков одуванчика, китайский самовар, нищий цыпленок.

Ципленок

Кантонская. В рационе достаточно легких закусок, называемых димсамы. Привлекает внимание употребление в пищу мяса змей, кошек, черепах, собак, насекомых. В ресторанах предложат отведать суп из плавников акулы, ломайгай, дайконовые пирожки.

Шанхайская. Сочетание специй с разными сортами мяса. В гарниры и мясные деликатесы часто добавляется рисовая водка. По таким рецептам готовится утка по-шанхайски, волосатый краб, угорь в вине, соевый пирог, нафаршированный местной рыбой, чоу доуфу (вонючий тофу).

Тофу

Гурманы, приехавшие в Китай с целью попробовать экзотические яства, будут удивлены обилием необычного мяса, сладостей, десертов. Кухня разных регионов содержит более 10 000 экзотических рецептов. Среди них есть очень пикантные:

  • обжаренные медвежьи ладошки;
  • бульон с каракатицей;
  • голуби с горошком;
  • салат с медузами;
  • пудинг из топиоки;
  • травяное желе;
  • губы акулы с трепангами.

Мясо акулы

Питание детей

Кормить ребенка в Китае несложно. Основной упор родителями делается на всевозможные неострые супчики. В них добавляют рис, лапшу. Они сытные, полезные. Выбрать можно по картинке, расположенной в меню.

Пользуются спросом у детишек жареные пельмени, баоцзы и другие сладкие пирожки, которых предостаточно в китайской кухне. Часто порции берут с собой, чтобы съесть позже, когда ребенок проголодается.

Разный не острые продукты

В любом заведении, кормящем туристов и местных, много соков. Нравятся детям различные фрукты в карамели. Обязательно надо предложить ребятишкам аппетитные пряники юэбины. Они готовятся с различными начинками.

Чтобы не разочароваться в еде, которую предлагает кухня Китая, не стоит пробовать все подряд. Экзотика может вызвать несварение, аллергию. Умеренность в еде – важный принцип отдыха в Поднебесной.

Мы приглашаем вам поехать в Китай и познакомиться не только с прекрасными пляжами Китая и удивительными достопримечательностями, но и с настоящей китайской кухней, которую вряд ли можно в полноте встретить в Санкт-Петербурге.

Посмотреть телефоны офисов продаж в Санкт-Петербурге

Заказать звонок
Нажмите на изображение, чтобы его изменить
Заявка на подбор тура
Дата вылета*
Категория отеля
1 2 3 4 5
Питание
Без питания
Пансион
Завтрак
Все включено
Полупансион
Кол-во человек
Из них дети

Поля, помеченные * обязательны для заполнения.

Скидка от туроператоров

Для получения скидки от туроператора:

1. Заполните форму, выбрав офис туроператора, и нажмите на кнопку "Отправить".

2. Сайт автоматически сгенерирует персональный купон.

3. Распечатайте купон и предъявите в офис продаж туроператора, предварительно выяснив по телефону размер скидки.