Кухня Латвии
Кухня Латвии имеет много общих традиций с соседними восточноевропейскими и прибалтийскими странами.
Латыши используют картофель, сыры, молочные продукты, крупы и бобовые. Популярны блюда из свинины, телятины, домашней птицы.
Конечно же, значительную часть рациона местных жителей составляет рыба и морепродукты, которые добывают в Балтийском море.
Национальная кухня Латвии
Кулинарные традиции страны начали складываться много веков назад.
Их основу составляют простые каши и супы из муки, серого гороха, перловки. Из мяса готовят котлеты, отбивные, начинки для пирогов и лепешек.
Визитной карточкой курортных городов являются блюда из балтийского лосося.
Оригинальным вкусом отличаются запеканки из сельди с сыром и картофелем, жареная на углях салака, рулеты из рыбы с салом, обжаренные в яйце морепродукты.
Что заказать:
- выпечка с открытой овощной начинкой скландраусис;
- домашний сыр с тмином;
- кровяная колбаса;
- горох, жаренный с луком и копчеными шкварками;
- бифштекс под луковым соусом.
Прибалтийские кулинары любят экспериментировать с продуктами.
Например, здесь можно попробовать десерт из каши и взбитых сливок, хлебное мороженое, пивной суп с сухофруктами.
Неизменной популярностью пользуется ржаной хлеб с разными вкусовыми добавками.
Национальная кухня Латвии для детей
В стране работает множество частных фермерских хозяйств, продукция которых отличается экологической чистотой.
Поэтому родителям маленьких туристов не придется беспокоиться о качестве детских блюд.
Угощения, подходящие для детского меню, можно приобрести в ресторанах самообслуживания.
Еда в них простая и приготовлена по-домашнему вкусно. В крупных городах и на курортах работают специализированные кафе, где гостям предлагают рыбное, вегетарианское или национальное меню.
На «Зеленых базарах» для малышей легко приобрести свежее молоко, зелень, овощи и яйца.
Специализированное детское питание есть в любом супермаркете или аптеке.
Кухня Латвии радует разнообразием блюд и вкусов. Если вы хотите попробовать угощения этой маленькой европейской страны, звоните нам и бронируйте тур на любое удобное время!
Посмотрите адреса и телефоны офисов нашей турфирмы.
