Кухня Мальдив
Кухня Мальдив представляет собой микс арабских и индийских кулинарных традиций. Большинство блюд готовится из 3 продуктов:
- рыбы,
- кокоса
- и риса.
В столице страны городе Мале и на крупных курортах рестораны предлагают гостям европейские блюда.
Национальная кухня Мальдив
Жители этого островного государства часто включают в рацион тунца: его жарят на углях, запекают в тесте, тушат с овощами и крупами, коптят и сушат на солнце.
Особый вкус угощениям придают острые и пряные соусы с добавлением карри и сладкого перца.
Традиционным гарниром к горячему и бульонам является вареный рис. Кокосовое молоко добавляют в соусы, супы и десерты.
Масло из кокоса используется для приготовления сладких кремов и начинок для тортов.
Что попробовать:
- Роши. Лепешки из рисовой муки, их подают к столу с рыбными блюдами и соусом чили.
- Пападу. Хрустящий бездрожжевой хлеб.
- Гарудиа. Похлебка на основе копченой рыбы.
- Карри. Может быть разных видов. Например, из овощей, тунца, морепродуктов, бананов.
- Бонди. Популярный кокосовый десерт в виде палочек.
Из-за исламских запретов обитатели Мальдивских островов редко употребляют алкоголь, хотя у них есть крепкий национальный напиток раа. В конце трапезы местные жители пьют зеленый чай со сладким молоком или сок.
Национальная кухня Мальдив для детей
Столица государства – современный город с множеством магазинов и супермаркетов.
Здесь можно приобрести сухие смеси для младенцев и специализированное питание для малышей до 3-х лет. Но на отдаленных курортах нужные продукты встречаются редко, поэтому все необходимое лучше взять с собой.
Дошкольники и школьники могут обедать и ужинать с родителями в обычных ресторанах. Нужно учитывать, что национальные блюда отличаются специфическим вкусом и могут не понравиться детям.
Европейскую кухню предлагают не в каждом кафе, но по просьбе родителей всегда смогут сварить кашу и предложить натуральный сок.
Крупные гостиничные комплексы составляют для маленьких постояльцев отдельное меню.
Кухня Мальдив подарит путешественникам много приятных вкусовых ощущений. Если вы решили провести отпуск в этой экзотической стране, напишите нам или позвоните по телефону!
Посмотрите горящие туры на Мальдивы.
Посмотрите адреса и телефоны офисов нашей турфирмы.
